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本文目录

1. 豆腐串摆摊做法配方
2. 豆腐串怎么做的豆腐大全豆腐大全
3. 凉拌豆腐串的做法

豆腐串摆摊做法配方

步骤如下：

材料：东北产干豆腐，鸡骨架（切碎准备煮） ，串的串的菜葱姜蒜
，做法做法辣椒面 ，家常家常香菜

做法如下：

1、豆腐大全豆腐大全将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷
，串的串的菜用牙签串起备用；

2、做法做法切好的家常家常鸡骨架汆一下，去血水。豆腐大全豆腐大全重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮；

3、串的串的菜鸡骨架煮约15分钟 ，做法做法加入豆腐串，小火炖20分钟 ，不需要翻转以免把豆腐串碰碎；20分钟后加入蒜泥 
，辣椒面 ，香菜和鸡汤；

4、在豆腐串上放辣椒酱，蒜泥
，香菜末，最后浇点鸡汤 ，香味很快就出来了。

豆腐串怎么做的

准备材料：干豆腐串150克
、火锅料100克、干辣椒10克、葱20克、姜10克、蒜5克、香葱20克 、香菜适量

制作步骤：

1
、食材备用。

2 、葱切段 ，蒜姜分别切片。

3 、深盘里倒入少许食用油，放入葱段 、姜蒜 、火锅料翻炒煸香 。

4、放入干辣椒翻炒。

5 、加入温水。

6、放入香葱 。

7、盖上盖子等待一两分钟。

8、开锅后放入豆腐串
，盖上盖子继续煮五分钟左右至豆腐串变软 。

9 、撒上适量孜然粉或香菜即可享用
 。

凉拌豆腐串的做法

步骤1食材
：豆干串400克，青椒100克 ，红椒100克
，蒜2瓣 ，姜1克
，小葱1根
。调味料：香油3克 ，辣椒油4克
，盐1克，鸡精2克 ，生抽3克，花椒粉2克，白糖1克 ，白芝麻3克。

步骤2豆干串切小块，放入大碗中 ，倒入沸水，烫1分钟 ，捞出。

步骤3青椒切细丝。

步骤4红椒切细丝。

步骤5蒜切末。

步骤6姜切末 。

步骤7小葱切葱花 。

步骤8大碗中放入豆干串 、青椒、红椒 、蒜、姜、盐 、生抽、鸡精、花椒粉、白糖 、香油、辣椒油、葱花，拌匀
，装盘，撒白芝麻 。

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